Hamburger Bagatelle

= ONZE SPECIALITEITEN =

Voor velen zeer bekend
Rue de la pipe
Onze bekende snack! Stokbrood ingesmeerd met kruidenboter, geserveerd met kaas, brie, tomaat, ui, ananas en dit alles komt heerlijk uit de oven
€8,80
Kippenlevertjes
In roomboter gebakken levertjes met ui, champignons en spekjes afgeblust met een scheutje Madeira. Voor de echte liefhebber
€9,80
Yoko Ono
Niet meer weg te denken deze malse gebakken stukjes kipfilet met champignons, ui, paprika en taugé, gemarineerd in een licht pikante zoete oesterchilisaus
€9,80
Saté Bali brood
Malse huisgemarineerde stukjes varkenshaas, met een heerlijke pindasaus. Een èchte aanrader
€12,50
Pasteitje
Huisgemaakt ragout van champignons en kip. Geserveerd in een pasteibakje
€8,50
Champignon toast
In knoflook gebakken champignons met ui en spek geserveerd met toast en kruidenboter. Verrassend lekker
€9,50
Trio van hamburgers
(3 kleine broodjes hamburger, allen met een eigen karakter) Classic - bacon en Bagatelle burger
€10,50
Palette Bagatelle
Soep naar keuze met een broodje warm vlees en een broodje filet american
€10,50


= HEERLIJKE VLEES- EN VISSPECIALITEITEN =

Al deze specialiteiten worden geserveerd
met frites en salade
Ossenhaaspuntje
Heerlijke stukjes ossenhaas (± 200 gr.) met een stroganoffsaus waarin vodka is verwerkt
€16,50
Saté Bali
Malse gemarineerde varkenshaassaté met satésaus
€14,50
Hollandse Biefstuk
Biefstuk (± 200gr.) met een huisgemaakte saus waarin u de keuze heeft uit pepersaus, stroganoffsaus of een zachte romige champignonsaus
€16,50
Visstoofpotje
Diverse vissoorten op een bedje van groenten in een heerlijke vissaus afgeblust met Pernod
€15,50
Gamba’s
Door de chef gepelde gamba’s in een saus van knoflook, paprika en chilipepertjes, lekker licht pikant
€14,80
Clubsandwich

= ONZE BEKENDE CLUBS =

Clubsandwich kip
Bekend in Den Bosch en omstreken. Ambachtelijke boterhammen met gekruide kipreepjes, ei, tomaat, komkommer en bacon. Ingesmeerd met kruidenboter en pestomayonaise
€10,50
Clubsandwich Zalm
Ambachtelijke broodlagen met daartussen ham, kaas, tomaat, komkommer, ei en als lekkere verfrissing een schijfje ananas
€12,50


= STOKBROODJE =

Carpaccio
Huisgemarineerde rundercarpaccio met oude kaas, uitgebakken spekjes, bieslook en een saus van pesto
€9,80
Tonijn
Heerlijke samengestelde salade van tonijn met vers geplukte dille en yoghurt heerlijk fris
€8,50
Filet american
Zachte filet american met gesnipperde ui en plakjes ei
€8,50
Gezond
Broodje met ham, kaas, ei, ananas, tomaat en frisse komkommer
€8,50
Oude Kaas
Hoe simpel lekker kan zijn. Gebrokkelde kaasplakken met daarbij apart voor u een frisse honing/mosterdsaus en natuurlijk roomboter
€8,50
Warm vlees
Gemarineerde fricandeau met gebakken champignons en uien. Met een eigen jus
€8,80
Kroketten
Heerlijk en zonder poespas. 2 Kroketten met roomboter en mosterd
€8,50


= MAALTIJDSALADES =

Geserveerd met brood
Kip
Gemengde salade met warme kipfilet, heerlijk gemarineerd en waarover een zachte cocktailsaus
€10,50
Gamba’s
Frisse salade met gebakken gamba’s afgeblust met een chili- vissaus
€13,50
Zalm
Gemengde salade met gerookte zalm en dille mayonaise
€13,50
Geitenkaas
Lauw-warme geitenkaas met walnoot, stukjes appel en honing
€12,50


= CROQUES =

Croque monsieur
Zoals we hem kennen met ham en jonge kaas
€6
Croque madame
Net als monsieur maar dan met een gebakken eitje
€6,50
Croque Bagatelle
Met Italiaanse chorizo, jonge kaas, champignons, paprika en chili
€8,50
Croque vega
Met jonge kaas, tomaat, ui en pesto
€8


= DIVERSE PASTA’S =

Loesiani
Pasta met spek, knoflook en kaassaus, geserveerd met perzik en rucola
€10,50
Bagatelle
Pasta met pesto en gebakken scampi’s in een licht pittige saus
€14,50
Pollo verdura
Spaghetti met kip, verse groenten en tomatensaus
€12,50


= PANNENKOEKEN =

Stel zelf samen (+1,00)
Pannenkoek naturel €7
Pannenkoek appel €8
Pannenkoek ananas €8
Pannenkoek met kaas en/of spek €8
Hamburger Bagatelle

= HAMBURGERS UIT EIGEN KEUKEN =

Wilt u bij deze hamburgers geen broodje maar frites, meerprijs 2,00
Klassieke burger
180 gram hamburger zoals we hem kennen, met gebakken ui en ketchup
€8
Bacon burger
180 gram hamburger op een geroosterd broodje met huisgemaakte zoete uienmarmelade, gebakken bacon en een heerlijke frisse topping van de chef
€8,50
Bagatelle burger
180 gram hamburger met champignonsaus, peperkorrels en zilverui
€8,50
Erwtensoep Bagatelle

= SOEPEN UIT EIGEN KEUKEN =

Tomatensoep
Met een scheutje room en kruiden uit eigen tuin
€5,50
Rijkgevulde pikante Kippensoep
Met ei-reepjes en taugé
€5,50
Soep van de dag
Laat u verrassen of vraag ernaar
€5,50
Eef’s erwtensoep(alleen in het seizoen)
Lekkerste van Den Bosch en omstreken.(Met roggebrood en spek +€2)
€5,50
Broodproeverij
Met verschillende dips en kruidenboter
€5,50

= VOOR ONZE KLEINE GASTEN =

Matsie
Kroketje met frites ketchup en mayonaise
€6,90
Boetje
Frikandel met frites ketchup en mayonaise
€6,90
Katrien Duck
Kipnuggets met frites ketchup en mayonaise
€6,90
Meesje
2 sneetjes brood met ham en kaas uit het tosti apparaat met ketchup
€3,50